Γρήγορο σνακ με τυρί |
![]() |
![]() |
![]() |
Τρόπος Ζωής - Γεύσεις |
Σάββατο, 15 Δεκέμβριος 2007 11:10 |
Υλικά: 1 μικρό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 κ. γλυκού ελαιόλαδο 250 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 1/2 φλ. ελιές καλαμών κομμένες σε κυβάκια 1/2 κόκκινη γλυκιά πιπεριά κομμένη σε κυβάκια Λίγος άνηθος ψιλοκομμένος 2 πίτες για πίτσα Παρασκευή: Σε ένα χαρτοκολλητικό τηγάνι ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά τα οποία έχετε ψιλοκόψει. 'Οταν μαραθούν αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά και προσθέτετε τα τυριά. Ανακατέψτε έως ότου γίνει το μείγμα σχεδόν κρεμώδες. Προσθέστε τις ελιές και τον άνηθο και ανακατέψτε ελαφρά. Βάλτε τις πίτες για 5' σε μέτριο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν, και κατόπιν απλώστε πάνω τους το μείγμα με τα τυριά. Ξαναβάλτε τες στο φούρνο για 1 - 2 λεπτά και σερβίρετέ τες κομμένες σε 8 τρίγωνα την κάθε πίτα. |